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--> Veille météorologique mondiale
--> viscosité
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| METEO FRANCE - viscosité
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Niveau d'explication :
La simple observation de l'écoulement d'un fluide
tel que l'eau ou l' air met en évidence sa plus ou
moins grande propension à évoluer d'un mouvement
d'ensemble plutôt que par parcelles autonomes : on
dit qu'il présente alors une plus ou moins grande
viscosité. À travers ce terme évocateur, ce sont
donc des propriétés cinématiques (liées au
déplacement du fluide) et des propriétés physiques
(liées à la nature du fluide) que l'on fait
intervenir en commun pour décrire un des aspects
du comportement d'un fluide en mouvement relatif.
En physique, pour tenir compte de l'effet de la
viscosité d'un mouvement fluide en général, et de
celui de la viscosité d'un courant dans l'
atmosphère en particulier, on adjoint aux forces
externes agissant sur le déplacement du fluide —
son poids , diverses forces d'inertie ... — une
force analogue à un frottement ; celle-ci, en
chaque point du fluide en mouvement, est d'autant
plus intense que la viscosité y est plus
importante. L'intensité de cette force fait
intervenir un "coefficient de viscosité" qui
exprime la viscosité du fluide et qui est
considéré comme représentatif des conditions
d'écoulement de celui-ci. La connaissance de ce
coefficient, jointe à celle de l'ordre de grandeur
de la dimension et de la vitesse du courant
fluide, permettent alors d'estimer un nombre sans
dimension noté Re et appelé le nombre de Reynolds
— du nom de l'ingénieur anglais Osborne Reynolds
(1842-1912) — , dont la valeur détermine si le
fluide gardera la cohésion d'un écoulement
laminaire ou subira la parcellisation d'un
écoulement turbulent .
Droits de reproduction et de diffusion réservés METEO FRANCE 2003 |
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L'ouvrage est disponible dans toutes les librairies de Papeete au prix de 2950 CFP
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